PROGRAMMA: I frutti della nostra terra
1° Giorno:
Mattino: Arrivo e sistemazione bagagli e pranzo nell' Agriturismo biologico (descrizione e foto sotto riportate)
Sito nell'entroterra di Sestri Levante l'agriturismo si presenta con strutture
turistiche ricettive adatte per ragazzi, famiglie e gruppi organizzati.
L'azienda agrituristica si è uniformata ai requisiti obbligatori definiti
dall'associazione italiana per l'agricoltura biologica (AIAB) ottenendo il
certificato di Agriturismo Bioecologico N° 054/2000.
Dall'azienda è possibile raggiungere il mare di Sestri Levante in 20
minuti e quello delle caratteristiche Cinque Terre in 30 minuti.
Pomeriggio: Visita nella Valle del Biologico di Varese Ligure
Il territorio varesino ha recentemente intrapreso l'approccio biologico all'agricoltura e all'allevamento, per i quali si utilizzano concimi, prodotti organici e antiparassitari non tossici, sull'esempio di quanto accade già in altre zone italiane. Si tratta di fare confluire la produzione di un'area sotto determinati canoni di genuinità e di qualità, che consentano di sostenere iniziative di tutela e valorizzazione delle produzioni tradizionali e tipiche, oltre alla salvaguardia della zona in cui avviene il processo produttivo. Le singole aziende devono cioè avere la possibilità di aderire a disciplinari di produzione che comportino operazioni colturali tradizionali, opportunamente codificate e razionalizzate. Tali disciplinari definiscono, a garanzia del consumatore, il metodo con il quale ottenere un determinato prodotto. Le aziende aderenti possono, in questo modo, avvalersi di maggiori opportunità commerciali - in particolare della sicurezza di collocare i propri prodotti sul mercato al prezzo più favorevole - e, nello stesso tempo, beneficiare delle provvidenze previste dalle normative nazionali e comunitarie per il sostegno dell'agricoltura ecocompatibile.
Nel pomeriggio saranno organizzate escursioni e visite nel caratteristico borgo di Varese ligure e in tutte le aziende biologiche sottoriportate:
Cooperativa Casearia Val di Vara Nasce negli anni '50 Nata nel 1978 dallo sforzo congiunto dei contadini della Val di Vara, raccoglie e trasforma esclusivamente il latte prodotto dai soci, valorizzando così un'attività altrimenti destinata a scomparire. Le antiche ricette di caseificazione, unite alle moderne tecnologie alimentari, garantiscono la genuinità dei prodotti, privi di conservanti o coloranti chimici. Cooperativa Carni San Pietro Vara Macellazione carni d.o.c. Nasce negli anni '50 e, a metà degli anni '80, un gruppo di giovani la rende nuovamente operativa. Attualmente rappresenta l'unico sbocco commerciale per gli allevatori della zona ed è una delle poche strutture in Provincia ad essersi adeguata alle direttive U.E. in materia igienico-sanitaria sui mattatoi. Apicoltura "DAFNE" Azienda di apicoltura e agricoltura biologica che produce miele, polline, propoli e pappa reale. Specializzata nella lavorazione di erbe officinali spontanee, si occupa anche di allevamento ovino. A richiesta verranno prenotate escursioni a cavallo nei boschi della zona organizzate dal: Centro Ippico Val di Vara Le attività del Centro comprendono: allevamento; addestramento e doma puledri; pensione cavalli; paddocks estivi; lezioni di equitazione; passeggiate e trekking; corsi di preparazione per patenti A2 T.E., A2 E.C. con istruttori qualificati; possibilità di ristoro.
Cena a Varese Ligure in tipico locale della zona; con possibilità di partecipazione a concerti di musica lirica durante il periodo estivo
Pernottamento in Agriturismo
2° Giorno:
Mattino: Minicorsi su temi agro-biologici, cucina locale ed eventuali passeggiate organizzate dal gestore dell'agriturismo
Pranzo
Pomeriggio: partenza per Sestri Levante, visita guidata nel centro
storico ed al presepe permanente con statuine del Maragliano nel
Convento dei Frati Capuccini e successivamente visita alle famose:
Baia del Silenzio e Baia delle Favole con escursione sul promontorio
di Punta Manara
Cena e pernottamento in Albergo con camere vista mare.
3° Giorno:
Mattinata visita della costa in traghetto con fermata e pranzo
nell'esclusivo borgo di S.Fruttuoso di Camogli.
Pomeriggio: ritorno in sede
Per stabilire una prenotazione o semplicemente per ottenere qualsiasi
informazione scrivi a:
info@accoglienzaturistica.it